L'environnement de cisaillement unique dans les microcanaux offre de nouvelles opportunités pour construire des nanostructures complexes. Cette étude a conçu un canal microfluidique circulaire en utilisant le cisaillement pour former des agrégats rigides de peptides de forme différente de l'auto-assemblage de la solution. En contrôlant la vitesse de cisaillement et le taux d'humidité, cette étude a étudié le mécanisme de formation d'agrégats tordus de (γ-benzyl-L-glutamate) (PBLG) sous l'effet du cisaillement dans un solvant sélectif (eau) à l'aide de la dichroïsme circulaire (CD) et des diffraction aux rayons X à grand angle (WAXS). L'effet du cisaillement dans le solvant sélectif (eau) réduit la distance entre les chaînes de peptides, les ordonne plus étroitement, et transforme la conformation de l'hélice alpha du peptide en une conformation en hélice PPⅡ, ce qui crée une torsion interne dans les agrégats sous l'effet du cisaillement, induisant un changement de forme et une nouvelle structure tordue innovante. Les résultats de l'étude fournissent de nouvelles stratégies pour la conception directionnelle de structures à plusieurs niveaux.

microfluidique; cisaillement; auto-assemblage de peptides; agrégats tordus