Le chitosane et le N-acétyl-L-cystéine (NAC) ont été utilisés comme matières premières, et l’1-hydroxybenzotriazole (HOBt) ainsi que le chlorhydrate d’1-éthyl-3-(3-diméthylaminopropyl)carbodiimide (EDAC) comme agents de condensation, pour synthétiser un dérivé fonctionnalisé du chitosane thiolé (CHS-NAC). Sa structure a été caractérisée par spectroscopie infrarouge (FTIR), résonance magnétique nucléaire (1H-NMR) et diffraction des rayons X (XRD). Le contenu en groupes thiols a été déterminé par le réactif d’Ellman via une méthode de courbe standard. Grâce à l’adhésivité du CHS-NAC, une modification en couches a été réalisée en déposant successivement CHS-NAC, l’or nanométrique et le cytochrome c sur une électrode en carbone vitreux (GC). La morphologie de la surface électrode modifiée a été observée par microscopie électronique à balayage (SEM). Le comportement électrochimique des électrodes modifiées par différentes membranes a été étudié via la voltampérométrie cyclique et l’impédance électrochimique, ainsi que l’effet de la vitesse de balayage sur l’électrode modifiée par le cytochrome c, suivis d’une analyse électrocatalytique du peroxyde d’hydrogène. Les résultats expérimentaux montrent que CHS-NAC permet de fixer efficacement l’or nanométrique et le cytochrome c à la surface de l’électrode, et favorise le transfert d’électrons assisté par l’or nanométrique et la catalyse du peroxyde d’hydrogène par le cytochrome c.

chitosane thiolé; or nanométrique; électrode modifiée; voltampérométrie cyclique; cytochrome c; peroxyde d’hydrogène