La acumulación de frío por cambio de fase es una técnica importante de conservación que mantiene un ambiente de baja temperatura sin fuente de energía, evitando la descomposición y deterioro de productos agrícolas biológicos como frutas, verduras y productos frescos. El agua es el material de cambio de fase más utilizado, pero al derretirse el hielo en agua, esta fluye fácilmente y puede filtrarse, dificultando su aplicación en el transporte en cadena de frío que requiere ambientes limpios. Este trabajo presenta un nuevo material para la cadena de frío basado en alcohol polivinílico (PVA) respetuoso con el medio ambiente, utilizando la hidratación del PVA para regular el estado del agua, introduciendo una resina superabsorbente (SAP) para aumentar la cantidad de agua almacenada; mediante una innovadora tecnología de espuma termoplástica de PVA, se preparó un material espumoso con estructura porosa y gran superficie específica; mediante polimerización in situ que construye múltiples enlaces de hidrógeno y estructura de red multinivel, combinado con la acción capilar, se mejora la capacidad del sistema para absorber y retener agua, y bajo la fusión del hielo o cierta fuerza, el agua no fluye, logrando un nuevo material para la cadena de frío basado en PVA con un rendimiento integral excelente. El calor latente del cambio de fase alcanza 324.7 J/g, puede mantener un campo de temperatura uniforme y estable, el efecto de refrigeración es mejor que el hielo, y puede moldearse en la forma deseada y reutilizarse, teniendo una aplicación importante en la logística de cadena de frío de frutas y productos frescos en rápido desarrollo en China.

materiales para cadena de frío;alcohol polivinílico;materiales de cambio de fase;espuma;hidratación