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谷朊粉/淀粉/甘油混合体系的流变行为与力学性能
研究论文 | 更新时间：2021-03-19
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    • 谷朊粉/淀粉/甘油混合体系的流变行为与力学性能

    • RHEOLOGICAL BEHAVIORS AND MECHANICAL PROPERTIES OF GLUTEN-STARCH-GLYCEROL COMPOSITES

    • 张其斌 ，宋义虎 ，郑强
    • 高分子学报 2008年第2期 页码：136-140

    • DOI： 10.3724/SP.J.1105.2008.00136     

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