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蔗糖酯和尿素对淀粉改性的协效作用
蔗糖酯和尿素对淀粉改性的协效作用
SYNERGISTIC EFFECTS OF SUCROSE STEARATE AND UREA ON MODIFICATION OF STARCH
- 2012年第11期 页码:1264-1269
DOI: 10.3724/SP.J.1105.2012.12030
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