研究论文 | 更新时间:2021-03-19
    • 大米淀粉糊化过程的光谱分析

    • SPECTRA ANALYSIS ON RICE STARCHES FROM DIFFERENT VARIETIES DURING PASTING

    • 李玥 ,钟芳 ,麻建国 ,顾小红
    • 高分子学报 2008年第7期 页码:720-725
    • DOI: 10.3724/SP.J.1105.2008.00720     

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