壳聚糖浓溶液流变性质研究──零剪切粘度的测定和外推

王伟; 徐德时

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壳聚糖浓溶液流变性质研究──零剪切粘度的测定和外推

研究论文 | 更新时间：2021-03-19

- 壳聚糖浓溶液流变性质研究──零剪切粘度的测定和外推
- RHEOLOGICAL PROPERTIES FOR CONCENTRATED SOLUTION OF CHITOSAN ZERO SHEAR VISCOSITIES
- 高分子学报 1995年第3期页码：291-295
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  中图分类号：
- 纸质出版日期：1995-6-20，
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王伟, 徐德时. 壳聚糖浓溶液流变性质研究──零剪切粘度的测定和外推[J]. 高分子学报, 1995,(3):291-295.

WANG Wei, XU De-shi. RHEOLOGICAL PROPERTIES FOR CONCENTRATED SOLUTION OF CHITOSAN ZERO SHEAR VISCOSITIES[J]. Acta Polymerica Sinica, 1995,(3):291-295.
王伟, 徐德时. 壳聚糖浓溶液流变性质研究──零剪切粘度的测定和外推[J]. 高分子学报, 1995,(3):291-295. DOI：

WANG Wei, XU De-shi. RHEOLOGICAL PROPERTIES FOR CONCENTRATED SOLUTION OF CHITOSAN ZERO SHEAR VISCOSITIES[J]. Acta Polymerica Sinica, 1995,(3):291-295. DOI：

摘要

用落球法测定了不同溶剂体系和浓度的壳聚糖浓溶液的零剪切粘度η０，用ＲＰＸ－７０５多功能流变仪同轴圆筒方法测定了各浓溶液的粘度随剪切速率的变化关系，并用Ｐｅｒｒｒ、Ｃｒｏｓｓ和Ｂａｌｌａｕｆｆ方法进行了求η０的外推．将外推结果与落球法结果进行了比较，认为Ｃｒｏｓｓ方法的结果与实际测得结果更接近，可以代替落球法，这样可以简单地得到壳聚糖浓溶液η０的信息．

Abstract

Flow properties for concentrated solution of chitosan were described in 50%HCOOH

50%CH3COOH

0.2mol/l HCl and 0.1mol/l CH3COOH+0.1mol/l CH3COONa under the concentration from 2 to 5g/100ml solvent. Flow equations presented in literature

such as Ferry equation

Cross equation and Ballauff equation

were tested from the point of view of the extrapolating method for evaluating the zero shear viscosities.The results of extrapolation were compared with the values measured by falling-ball method. It was shown that the method based on Cross eq-uation gave relatively good results.

关键词

壳聚搪浓溶液零剪切粘度

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